Malzemeler:
1 paket (500 g) Brüksel lahanası
1 adet kabak
1 adet soğan
1 adet portakal
1 kase brokoli
1 diş sarımsak
1 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Limon suyu
Tarif: Öncelikle tüm malzemeleri yıkayıp soğanları piyazlık, kabakları jülyen, sarımsağı ince ince doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara ayırın, portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu bir bardağa sıkın. Brüksel lahanasının dış yapraklarını alın, kök kısmına içe doğru çizik atın. Bir tencereye soğanları, sarımsağı ve zeytinyağını koyup kapağını kapatın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından brüksel lahanalarını, kabakları ve 1 bardak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika pişirdikten sonra brokolileri, portakal kabuğunu, portakal suyunu, tuzu ekleyip kapağı kapatın. Kısık ateşte pişirin. Lahanalar piştiğinde ocaktan alabilirsiniz. Soğuduktan sonra ve bir gün sonra daha lezzetli oluyor, limon suyu sıkarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsuuun☺️
